אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות. מרפדים שתי תבניות בנייר אפיה.
בקערה נפרדת מערבבים את קמח השקדים, הקינמון, אבקת האפייה, הסטיביה והתבלינים
(כולל המלח).
מקציפים את הביצה עם חלב השקדים ותמצית הוניל.
מוסיפים את תערובת הנוזלים לחומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לבצק את הצימוקים ואגוזי הפקאן - לשים בעדינות.
בעזרת מערוך משטחים את התערובת לעובי של שני סנטימטרים וחותכים לריבועים.
אופים 20 דקות עד שהביסקוויטים מזהיבים.
מקררים על רשת 10 דקות והביסקוויטים מוכנים לאכילה.

תיהנו