איך להרכיב לעצמך ארוחה?

בוודאי שמעת בעבר על המלצה לא לערבב סוגי מזון מסוימים.
האם זה נכון או לא נכון? האמת שיש בזה משהו, למרות שהדעות בנושא הזה הן לא חד משמעיות. 
בכל מזון הרי יש גם חלבונים וגם פחמימות.

 אבל יש אנשים שזה כן משפיע עליהם לרעה כשהם מערבבים מזון חלבוני מובהק כמו בשר עם פחמימות פשוטות כמו תפוחי אדמה או לחם. אם אתה רואה שערבוב חלבונים ופחמימות פשוטות בארוחה אחת גורם לך לתופעות שליליות, ההמלצה היא לנסות לאכול את החלבונים בנפרד עם ירקות שהם פחמימות מורכבות.

*אם יש לך גזים, עייפות, כאבי בטן, נפיחות אחרי ארוחה או כל תופעה שלילית אחרת, זה אומר שאכלת שני מרכיבי מזון שלא הולכים ביחד והם לא מתאימים לגוף שלך. אם הכול בסדר ואתה לא רואה שום השפעה שלילית על הגוף שלך בערבוב מרכיבי תזונה שונים, אז אל תדאג. הכול בסדר.

*פירות עדיף לאכול בנפרד כארוחת ביניים על קיבה ריקה ולא ביחד עם ארוחה או לאחר הארוחה כקינוח. הפירות מתפרקים מאוד מהר בקיבה ואם תאכל אותם לאחר ארוחה שכללה חלבון (שמתפרק בגוף הרבה יותר לאט) הם "ייתקעו" שם, יתחילו לתסוס ויהיו לך גזים. מצד שני לא ראיתי בעיה מיוחדת כשאוכלים יוגורט או גבינה עם פרי. תראה לבד על הגוף שלך האם זה טוב לו או לא.

אין ברירה, אתה חייב להתחיל להקשיב לגוף שלך.
הוא יגיד לך בדיוק מה הוא צריך, מה הוא לא צריך, מה הוא אוהב ומה הוא לא אוהב.
כדי לשמור על משקל תקין תהיה חייב להכיר את הגוף שלך מחדש, ויפה שעה אחת קודם... 

הרכבי המזון שטובים לרוב האנשים:
חלבונים+ירקות: בשר, עופות, דגים, ביצים וגבינה משתלבים טוב עם ירקות.
פחמימות מורכבות+ירקות: אורז, שעועית, עדשים וכדומה גם משתלבים טוב עם ירקות.
פירות: לאכול בנפרד כארוחת ביניים או עם יוגורט.
אגוזים, גרעינים וזרעים: צריך כמות מזערית ואפשר לאכול אותם עם כל דבר.

הרכבי מזון שלא מתאימים לרוב האנשים ויוצרים תופעות שליליות:
חלבונים+פחמימות פשוטות: בשר, עופות, דגים שנאכלים יחד עם תפוחי אדמה, לחם, פיתות, בגט וכדומה יכולים ליצור גזים, כאבי בטן ובמיוחד עייפות. ככה לא יורדים במשקל.
פירות כקינוח בסוף ארוחה: יכולים ליצור גזים, תסיסה וכאבי בטן
פחמימות+שמן או סוכר: הם שילובים מזיקים מאוד כמו תפוח אדמה מטוגן, פנקיק שהוא בעצם בליל של קמח מטוגן, פסטה ברוטב שמנת וכל ממתק, גלידה עוגה וכדומה שמכילים סוכר מזוקק . השילוב הזה ישר הופך לשומן מיותר שנאגר בצד.

**מערכת עיכול שעובדת כהלכה וירידה במשקל הולכים יד ביד. 
אם אתם עייפים אחרי הארוחה, יש לכם גזים, כאבי בטן, חולשה, סחרחורת, עצירות או כל תופעה שלילית אחרת, סימן שאתם אוכלים משהו שהגוף שלכם לא אוהב או ששילוב המזונות שלכם לא תקין. בתור פעולה ראשונה נסו את השילובים שנתתי לכם בטיפ של היום.